Sănătatea din bucate

Ce conţine drojdia de bere şi de ce este aşa important să o consumăm crudă?

Au apărut şi la noi, tot mai des, persoane care caută seva de mesteacăn pentru proprietăţile ei deosebite.

Este foarte interesant că oamenii nu ştiu când trebuie să mănânce fructele.

Un alt fel de seminţe pe care ar trebui să le includem în dieta noastră sunt seminţele de cânepă.

Unul din alimentele de bază pe care le indic persoanelor obeze, supraponderale, dar şi pentru un stil de viaţă sănătos si echilibrat sunt seminţele.

Mulţi pacienţi ar vrea să ştie cu ce alte cereale ar putea să-şi mai schimbe meniul în casă. Chiar dacă le pun la dispoziţie aceste informaţii, puţini ajung să-şi schimbe obiceiurile (poveste veche obiceiurile acestea)…

Ce este năutul? Este o plantă leguminoasă din familia din care aparţine şi fasolea boabe. Cred că toată lumea a auzit până acum de acest aliment minune care ţine loc de carne la vegetarieni dar şi la persoanele care postesc, datorită conţinutului în proteine asemănător cu al cărnii (aproximativ 20 la sută).

Ce sunt cerealele integrale?

Ce sunt vitaminele? La ce sunt bune ele? Auzim toata ziua, la toate colţurile, că trebuie să ne luăm porţia de vitamine dar, cei mai mulţi nu ştim cu ce se mănâncă…

Ce sunt antioxidanţii? La ce folosesc? Multe persoane îşi pun întrebările acestea mai ales când le indic, ca nutriţionist, să consume multe fructe de pădure şi condimente, datorită conţinutului lor bogat în aceste substanţe.

Multe persoane, consumatoare de bere, se plâng că „berea nu mai este ce a fost odată“.

Oare de ce multor persoane nu le place coaja merelor, a fructelor în general?

După cum bine ştim, multe alimente ne pot servi ca medicamente în foarte multe boli şi simptome.

Una din marile probleme ale femeilor trecute de 40 de ani este menopauza. Iar unele chiar sunt oarecum obsedate de acest aspect „fiziologic normal“.

Mulţi pacienţi se plâng de constipaţie cronică şi din nefericire, sunt mulţi care ajung la o săptămână în care nu reuşesc să aibă un tranzit intestinal normal.

„De ce indicaţi a se consuma lapte vegetal în detrimentul celui de vacă?“… este una din întrebările care mi se pun foarte des la cabinet.

E bună întrebarea, pentru că ştim cu toţii că sunt şi alţi factori mari şi tari care ne îngraşă (nu pe toţi, dar asta nu înseamnă că aceia care nu se îngraşă rămân sănătoşi).

Oare de ce ne plângem de lipsa de energie, de o stare de oboseală apărută în mijlocul zilei chiar dacă avem un stil de viaţă sănătos?

Lipsa de energie la fumători este clară şi bine ştiută de majoritatea dintre noi.

Foarte multe persoane mă întreabă de ce nu pot ţine post, de ce au aşa multe simptome care le arată (spun ele) că organismul lor nu este pregătit pentru un aşa efort imens…