Vai de capul nostru! Au descoperit bacterii periculoase în gheața folosită la un restaurant McDonald’s
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a identificat prezența unor bacterii periculoase pentru sănătatea publică în gheața utilizată de operatorul economic Premier Restaurants SRL (McDonald’s), conform unui raport emis de Institutul de Cercetări Alimentare (ICA), anunță cei de la Adevărul.
Risc mare de îmbolnăvire
„În urma procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0022380/18.02.2025, inspectorii ANPC au prelevat probe de cuburi de gheață în vederea efectuării analizelor microbiologice de la McDonald’s Băneasa.
Pe 24 februarie 2025, raportul de încercare nr. 11719502, emis de Laboratorul ICA, a confirmat prezența enterococilor intestinali (2,3 x 102 ufc/100ml) și a bacteriilor coliforme (2,7 x 102 ufc/100ml), valori care depășesc limitele admise de Ordonanța 7/2023, care impune un prag de 0 ufc/100ml pentru aceste microorganisme. Contaminarea gheții cu aceste bacterii prezintă un risc semnificativ pentru sănătatea consumatorilor, în special prin utilizarea sa în băuturile răcoritoare.
Ca urmare a acestei constatări, Premier Restaurants SRL a fost sancționată cu o amendă de 30.000 de lei. Totodată, ANPC a dispus oprirea temporară a utilizării aparatului de gheață până la remedierea deficiențelor”, se menționează în raportul emis de ICA.
Având în vedere posibilitatea ca această contaminare să fie prezentă și în alte locații ale lanțului de restaurante, ANPC a propus emiterea unui ordin care să suspende temporar utilizarea tuturor aparatelor de gheață din rețeaua Premier Restaurants SRL la nivel național, până la efectuarea unor analize suplimentare care să ateste siguranța produsului. (A.N.)
