Genele, bată-le vina!
Simona Timofte
O veche şi foarte discutată scuză a persoanelor gurmande şi obeze este problema genelor. De ce să fie ele de vină că mănâncă şi sunt hipertensive sau diabetice? E mai simplu să fie de vină gena lor; că aşa a fost şi mama, şi bunica, şi străbunica – obeză, diabetică, hipertensivă, cu varice şi aşa mai departe…
Se ştie clar că originea oricărei boli este genetica. Genele sunt codul nostru pentru tot ce există în corp, bun sau rău. Fără gene nu ar exista boli, dar nu am exista nici noi. Cercetătorii fac eforturi pentru a afla care gene produc o anumită boală şi în ce fel se pot dezactiva. Dar cel mai important lucru este faptul că nu toate genele se activează pe deplin şi în permanenţă, genele inactive nu au nici un efect asupra sănătăţii noastre. Şi cum credeţi că reuşesc genele să se activeze? PRIN ALIMENTAŢIE! Genele nu vor deveni active dacă nu au un mediu corespunzător, iar în organismul nostru, factorul de mediu care determină activitatea genelor este alimentaţia. În urma unor experimente s-a demonstrat că genele care produc cancerul pot fi activate sau inactivate prin simpla micşorare a cantităţii consumului de proteine de origine animală. Deci, dacă mâncaţi mai puţin sau deloc alimente de origine animală, nu riscaţi să faceţi cancer chiar dacă aţi avut în familie persoane cu cancer. Este valabil şi pentru alte boli ca hipertensiune, diabet etc.
Dar să nu credeţi că genele nu sunt importante. Sunt. Pentru că aţi putea spune că bunicul a murit la 58 de ani de cancer şi bunica la 80 de ani de infarct şi s-au alimentat la fel. Şi atunci, ajungem din nou la gene. Predispoziţiile noastre depind de gene. Şi bunicul, şi bunica au avut riscuri diferite de boală din cauza constituţiei lor genetice diferite. Nu ştim totdeauna la ce riscuri suntem predispuşi, dar am putea ţine sub control aceste riscuri. Putem şi trebuie să ne îmbunătăţim şansele de a activa genele sănătoase, oferind corpului mediul cel mai bun, adică, alimentaţia cea mai sănătoasă.
(Informaţii suplimentare şi programări la tel. 0741-087.588 sau la Cabinet nutriţie Simona Timofte, Deva, Piaţa Victoriei, clădirea IPH, camera 8, parter)
