Vor ieşi din puşcărie bucătari cu diplomă

Cristina Ghenea

Deţinuţii de la Penitenciarul Bârcea Mare, care au participat la cursul de bucătar organizat de AJOFM, au susţinut vineri examenul de absolvire. Cursul s-a desfăşurat pe perioada a cinci luni, iar cei 14 puşcăriaşi înscrişi au avut de trecut două probe – una teoretică iar alta practică.

Calificare recunoscută în UE

Cele 720 de ore de pregătire, care au format cursul, s-au desfăşurat atât în penitenciar, cât şi în centrul de calificare al Agenţiei Judeţene de Ocupare a Forţei de Muncă. „Este o meserie căutată pe piaţa muncii şi sperăm ca  deţinuţii care au participat la acest curs să-şi poată găsi – conform calificării dobândite – un loc de muncă. Este o tradiţie – să spunem aşa – să derulăm astfel de cursuri în colaborare cu Penitenciarul, pentru persoanele care vor fi să fie eliberate din detenţie. Urmează un nou curs de bucătar, în octombrie, şi probabil vom demara şi un curs de frizer“, a precizat Vasile Iorgovan, directorul AJOFM Hunedoara. Acesta a mai declarat că nivelul de calificare în care au fost încadraţi cursanţii este recunoscut la nivel european, şi că un fost deţinut – absolvent al unui astfel de curs – chiar a ajuns să lucreze într-un hotel de 4 stele, unde a fost deosebit de apreciat pentru priceperea sa în arta culinară.

Toţi au trecut cu brio examenul

După ce comisia de evaluare a verificat lucrările absolvenţilor şi a notat iscusinţa lor, demonstrată în proba practică, s-a dovedit că toţi cei 14 deţinuţi merită să devină bucătari cu acte în regulă, şi au fost calificaţi. „S-au prezentat destul de bine şi pe toată perioada cursului, majoritatea şi-a dat interesul. Unii dintre ei chiar s-au remarcat, prin talent şi prin plăcerea cu care au gătit. Toţi au trecut cu bine şi de proba scrisă, chiar cu note mari, de peste 7“, a precizat Vasile Ghinieş, lectorul cursului.