Terorismul din farfurie

Unul dintre cele mai răspândite bombardamente informative asupra noastră este constituit din abundenţa de ştiri care ne avertizează, apocaliptic, asupra alimentelor pe care le punem în farfurie.

Dacă ar fi să urmărim creduli această tornadă de ştiri alarmiste, am renunţa definitiv la mâncare. Foarte multe surse de informaţii găsesc că promovarea răului din farfurie este reţetă sigură de succes, fără să ia în calcul efectele uneori extrem de periculoase ale acestor ştiri alarmiste, de foarte multe ori exagerate. Să facem, însă, diferenţa: una e să anunţi oamenii că un anume producător pune materie primă stricată în produsul lui şi alta e să spui că toate produsele de un anume tip sunt periculoase pentru sănătate.
De exemplu, o astfel de promovare generalistă ne spune că toţi hamburgerii sunt făcuţi dintr-un amestec de carne cu amoniac, ce era folosită înainte doar pentru câini. Sau că mierea din magazin nu se poate mânca, fiind doar aditivi şi zeamă de porumb. Sau că fructele de mare sunt pline de substanţe cancerigene. Sau că fructele de pe torturi sunt colorate chimic. Mai iese câte unul la TV şi ne explică faptul că numai un soi de pâine e comestibil, restul fiind otravă. Şi tot aşa. O obişnuinţă periculoasă, care, pe oamenii sensibili, îi poate înspăimânta definitiv, mai ales când aceştia nu pot alege ce pun în farfurie.
Toţi explică, încrâncenaţi, că trebuie să mâncăm sănătos, doar produse bio. Dar noi ştim bine că sunt puţini cei care îşi permit să nu apeleze la supermarket atunci când cumpără de mâncare. Un om care câştigă 1.000 de lei pe lună şi plăteşte 650-700 de lei doar pentru cheltuielile curente obligatorii, îşi limitează banii de mâncare la sub 7 lei pe zi, fără să mai cheltuie pe absolut nimic. Un sfert de kilogram de fasole bio e cam 6 lei, o pâine bio 4 lei. Aşadar, pentru o fasole chioară, numai fiartă, şi o pâine, omul nostru trebuie să se împrumute cu 3 lei pe ziua respectivă.
Aşa că singura variantă de supravieţuire e supermarketul, de unde poţi încropi cumva de o masă modestă. Şi, în timp ce ştergi cu bucata de pâine marginile conservei de fasole cu costiţă, afli de la TV că o să mori curând, de la substanţele de pe codrul de pită. Şi tu, care credeai că de foame!