Alertă alimentară în judeţ

Maximilian Gânju

Inspectorii sanitar-veterinari caută peşte congelat la toate unităţile de alimentaţie publică din judeţul Hunedoara. Produsul a fost importat din Insulele Feroe, anul trecut, şi ar conţine o substanţă posibil periculoasă pentru sănătatea consumatorilor. Controlul vizează şi carnea de curcan,  însă aici nu este vorba de o alertă.

Macrou importat la finele anului 2012
Alerta alimentară sosită la Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor – Hunedoara face referire la o cantitate de peşte Macrou, importată spre sfârşitul anului 2012 şi care a ajuns în galantarele unităţilor de alimentaţie publică din ţara noastră, inclusiv din judeţul Hunedoara. Peştele din Insulele Feroe ar conţine o substanţă potenţial periculoasă pentru consumator, însă în alertă nu se specifică despre ce substanţă este vorba sau ce deficienţe are produsul. „Alerta nu vizează doar judeţul Hunedoara, este trimisă la nivel naţional către direcţii de ANSVA. Nu se spune despre ce este vorba, ci doar că trebuie efectuate controale pentru acest lot de peşte şi retras de la comercializare. Se poate presupune că este vorba de o concentraţie mai mare decât este permis a unei substanţe. Nu este motiv de panică pentru consumatori, aceste controale sunt făcute în permanenţă. Cantităţile de peşte care au intrat în judeţ au fost foarte mici şi până acum n-au fost găsite în stocurile unităţilor de alimentaţie publică”, explică un inspector din cadrul DSVSA Hunedoara.
Totodată, se fac verificări şi la carnea de curcan, vizată fiind cea tocată, despre care există suspiciunea că ar conţine o cantitate mai mare de apă şi sare decât este normal. „Aici nu este vorba de o alertă, ci de o verificare tematică. Se iau probe de carne tocată şi se fac analize fizico-chimice în laborator. Verificările sunt de bun augur, pentru ca populaţia să fie sigură de ceea ce mănâncă”, mai spun inspectorii.