Otrava din farfurie! Ce alimente sunt contaminate cu pesticide

Autoritățile au atras atenţia că ali­men­tele aflate pe piaţă au fost con­ta­mi­nate cu pesticide, astfel că po­pu­la­ţia trebuie să sporească atenţia îna­inte de consum.
Peste 90% dintre mostrele analizate, la nivel internaţional, din 12 fructe și le­gume au conținut reziduuri de pes­ti­cide potențial periculoase.

Pe primul loc: spanacul
Clasamentul anual internaţional al pro­duselor cu cele mai multe pesticide, cunoscut sub numele de „Dirty Dozen” (Cele Doisprezece Murdare), este bazat pe cele mai recente date guver­na­men­ta­le privind produsele, conform Antena 3. Iată topul alimentelor contaminate cu pesticide:
• spanacul ocupă primul loc, urmat de:
• căpșuni,
• kale,
• struguri,
• piersici,
• cireșe,
• nectarine,
• pere,
• mere,
• mure,
• afine,
• cartofi.

În România, cele mai contaminate sunt verdețurile
Directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), Alexandru Cîrîc, a pre­cizat care sunt alimentele din România cele mai contaminate cu pesticide.
„Din păcate, la noi nu este același top al pesticidelor. Din experiență, cele mai contaminante sunt verdețurile, nu că­p­șunele, nu spanacul, ci verdețurile: mărar, pătrunjel, frunză de țelină. Aici tre­buie să fim atenți.
Trebuie să fim atenți, de asemenea, și la produsele fructe și legume de origine non-europeană, pentru că în afara Europei există alte standarde, alte limite pentru acești contaminanți.
În situația asta, este foarte greu de ținut sub control, pentru că nimeni în lume nu va putea analiza lot cu lot, fruct cu fruct. În situațiile de genul acesta, noi stăm un pic mai poate mai rău de­cât în studiul american, pentru că re­zi­duuri de pesticide întâlnim extrem de des.
Deci ar trebui mare atenție, poate fie­care, să găsească acea sursă în ma­ga­zine unde sunt controale sau la cei care chiar își respectă promisiunea pe care o fac cumpărătorului și să nu folo­seas­că acele substanțe”, a afirmat Alexan­dru Cîrîc la Antena 3. (A.N.)