Cafeaua şi dezastrele ei
Simona Timofte
Vorbeam în ultimul articol despre efectele pe care le dă dependenţa şi excesul de cafea.
Pe lângă efectele dorite, de moment, ca stimularea, creşterea vigilenţei, combaterea somnolenţei şi creşterea tensiunii, utilizarea ei dimineaţa, pe stomacul gol, pentru trezirea funcţiilor organismului mai rapid decât ar fi el dispus să o facă, reprezintă de fapt o violentare a acestor funcţii realizată printr-o intensă excitare a sistemului nervos dată de secreţia de adrenalină. Organismul este astfel forţat să-şi consume rapid toate sursele energetice care i-au rămas de la ultima masă, urmat în mod natural de apatie, somnolenţă, oboseală, când dispar în trei-patru ore efectele cafeinei, ca apoi, dorinţa de a consuma o a doua cafea este imperios necesară să combatem somnolenţa, oboseala… şi uite aşa, ciclul se repetă. Cafeina pe stomacul gol este nocivă pentru sistemul digestiv, pentru că dă arsuri şi crampe abdominale din cauza stimulării secreţiei gastrice… acesta este şi motivul pentru care trebuie să mâncăm dimineaţa înainte de cafea şi motivul pentru care ne vom duce oricum la baie pentru eliminarea tranzitului intestinal chiar dacă primul lucru ar fi un mic dejun sănătos. Dependenţa de cafea există, pentru că dacă ne dorim să renunţăm la cafea brusc, efectele secundare ţin câteva săptămâni şi include senzaţia de oboseală, dureri de cap, somnolenţă continuă, fără să mai punem la socoteală carenţa de minerale de care ne-am lipsit cât timp am fost dependenţi prin pierderile urinare şi deshidratarea datorată tulburării echilibrului apei în organism. Un ceai verde în loc de o a doua, a treia cafea ar fi o alegere mult mai sănătoasă, cu multe efecte benefice colaterale.
(Informaţii suplimentare şi programări la tel. 0741-087.588 sau la Cabinet nutriţie Simona Timofte, Deva, Piaţa Victoriei, clădirea IPH, camera 8, parter)
